Греческий салат
Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Часто в салат добавляют болгарский перец, реже — каперсы или анчоусы. Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
???????????
- 1 длинный огурец
- 3-4 большие спелые помидоры
- сыр фета
- красная луковица
- маслины
- оливковое масло
- соль, черный перец
- орегано
- базилик
??????????
Огурцы и помидоры крупно нарезать. Лук очистить и нарезать кольцами. Добавить сыр, маслины. Базилик и орегано мелко нарезать. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
